La caldo de Alberjón es un comida típico que acompaña el alma con cada vaso. Un manjar perfecto para días fríos, donde las sensaciones cálidas de la salsa se mezclan con el olor intenso del cordero. Unos trozos de verduras aportan un toque agradable. Esta comida se presenta tradicionalmente con un bollo recién horneado. Prue